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麻辣鸡丝 —— 辣而不燥,麻香四溢的经典川菜 材料准备 主料:鸡胸肉两块(约400克) 辅料:青红椒各一只、葱姜蒜适量、花生米一小把(可选) 调料:花椒粒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、鸡精/鸡粉、芝麻油、辣椒油 制作步骤 1. 煮鸡胸肉 鸡胸肉清洗干净,整块冷水下锅,加入姜片、葱结, 展开剩余80%登录后可查看全文 发